Mleczko kokosowe to składnik wielu potraw kuchni tajskiej. Może być stosowane do przygotowywania dań mięsnych, warzywnych i rybnych, sosów, marynat, kawy, drinków, deserów i ciast.
Doskonale komponuje się z wieprzowiną, a także delikatnym mięsem kurczaka i ostrymi przyprawami.
