Stworzona w oparciu o założenia tradycyjnej,

dalekowschodniej filozofii Yin-Yang.

Yang stanowi pierwiastek odpowiedzialny za koncentracje i wytrzymałość organizmu, niezbędne w ciągu całego dnia.

Yin natomiast to koncentracja i spokój ducha wpływający korzystnie na regenerację sił po całodziennej pracy.

Zarówno Yin i Yang istnieją w każdej żywej istocie, przejawiając się we wszystkich jej działaniach.

Nurt symbolizujący idealną równowagę i harmonię przyrody odciska również piętno na płaszczyźnie kulinarnej.

Kuchnia dalekowschodnia w połączeniu z filozoficznymi założeniami orientu stanowi efektywną kompilację wielokrotnie potwierdzaną jej wysokim stopniem skuteczności.

Dieta ta to gwarancja dobrego samopoczucia i pożądana asekuracja organizmu przed chorobami cywilizacyjnymi.

Sekretem tego zjawiska jest odpowiednia samokontrola i zachowanie równowagi pomiędzy spożyciem produktów z podziałem na trzy podstawowe kategorie: białka, węglowodany i wyroby o charakterze naturalnym w postaci warzyw, przetworów mlecznych itp.

Taka swoista równoważnia pokarmowa pomoże ustabilizować proces odżywiania i poprawi samopoczucie. Ponadto niewątpliwie może być podstawą kształtowania właściwej sylwetki.

Stosując się do wymagań diety orientalnej warto zadbać o sposobne wyposażenie dietetycznej spiżarni w:

 - kiełki
 - makaron sojowy,
 - sojowy tofu
 - chińskie grzyby
 - olej sezamowy
 - przyprawy (chili, curry, imbir)