Mięso pokroić w kostkę 1x1 cm. Przyprawić do smaku solę, pieprzem, mieloną papryką oraz skropić sosem sojowym. Dokładnie wymieszać i zostawić na godzinę do lodówki. Porę i cebulę pokroić w ćwierć-plasterki. Resztę warzyw zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Rozgrzać oliwę na patelni i usmażyć mięso na rumiano. Do garnka wrzucić piersi kurczaka, warzywa, przyprawy i zalać wodą. Dusić około 1,5 godziny. Na koniec zrobić zasmażkę z masła i mąki i dodać do gulaszu. Doprawić do smaku.