Gulasz drobiowy z jarzynami
Składniki:
1/2 kg mięsa gulaszowego drobiowego, 3 cebule, 2 marchewki, 1 pietruszka, ¼ selera, ¼ pora, 4 ziela angielskie, 3 liście laurowe, 1 kostka bulionu drobiowego, ½ łyżeczki soli, 1 łyżeczka mielonego pieprzu, 1 łyżeczka mielonej papryki, 3 łyżki oliwy, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki
Informacje:
Dodany przez: Babciagramolka
Data dodania: 2008-04-09
Kuchnia: europejska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: 1h-2h
Ilość porcji: 4
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Drób, Warzywa
Sposób przyrządzenia:
Mięso pokroić w kostkę. Posolić, popieprzyć, posypać mieloną papryką, skropić sosem sojowym. Delikatnie wymieszać. Zostawić na 30 minut. Marchew, pietruszkę, seler utrzeć na grubej tarce jarzynowej. Pora i cebulę drobno usiekać. Rozgrzać oliwę i smażyć mięso aż się zarumieni. Do garnka wrzucić mięso, jarzyny, cebulę, przyprawy. Zalać wodą tak aby przykryła mięso. Dusić 1 ½ godziny. Zrobić rumianą zasmażkę z masła i mąki. Dodać do gulaszu. Doprawić.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 