Mięso ryby mielimy razem z 1 obraną pietruszką i 1 cebulą. Skrapiamy sosem sojowo-grzybowym i ostrygowym, dodajemy 2 łyżki mąki kukurydzianej, przeciśnięty przez praskę czosnek, 1 łyżkę bułki tartej i 1 jajo - mieszamy i odstawiamy na pół godziny w chłodne miejsce. Ziarno sezamowe mieszamy z bułką tartą 1:1, wysypujemy na talerzyk. Łyżką nabieramy rybę, obtaczamy w panierce lekko spłaszczając, po czym smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. W woku rozgrzewamy łyżkę oleju z dodatkiem masła sezamowego, przesmażamy poszatkowaną 1cebulę oraz paprykę dodając po chwili posztkowaną kapustę pekińską. Na końcu dodajemy namoczony makaron ryżowy, skrapiamy wszystko sosem sojowym, doprawiamy solą, pieprzem i chili - smażymy wszystko jeszcze przez chwilę ciągle mieszajac. Kotleciki układamy na talerzu na porcji makaronu z warzywami.