Przygotuj sobie wszystkie składniki: Dynię pokrój w drobną kostkę, marchew opłukaj, obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Dokładnie wyszoruj cukinię, przekrój wzdłuż i jeśli ma pestki, wybierz je łyżką. Pokrój w kosteczkę, nie obierając jej ze skórki. Usuń gniazdo nasienne z papryki i pokrój ją w kosteczkę. Obierz i posiekaj cebulę. Oliwki przekrój na połówki. Posiekaj zieleninę. Rozgrzej oliwę w rondlu, wrzuć cebulkę, a gdy się zeszkli, dodaj paprykę. Pozwól jej zmięknąć, po czym zestaw z ognia. Następnie dynię i cukinię zalej niewielką ilością wody i duś na niewielkim ogniu do całkowitej miękkości. Nie powinno to zająć więcej niż 45 minut. Dodaj marchewkę, oliwki i mix warzywny TaoTao. Dodaj posiekaną zieleninę. Następnie dopraw słodkim sosem chili, sosem sojowym, solą i pieprzem i gotuj jeszcze 10 minut ciągle mieszając.

Jarzynka jest najlepsza następnego dnia po przygotowaniu, toteż po ostudzeniu dobrze jest wstawić ja do lodówki i podgrzać następnego dnia. Wspaniały i bogaty w witaminy i składniki odżywcze dodatek do mięs. Przygotowanie go wymaga dużo pracy, ale efekt wart jest całego zamieszania :)