Turbot z trawą cytrynową
Składniki:
4 filety z turbota, 1 łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki imbiru, posiekany ząbek czosnku, 6 łyżek oleju z orzechów arachidowych, szczypta imbiru, 1/2 pęczka posiekanej kolendry, 1 podzielona na cząstki limonka, 1 pokrojona w paski papryka czerwona, 35 dag różnych gatunków sałat, sok z 2 limonek, 6 łyżek oliwy z oliwek.
Informacje:
Dodany przez: barara
Data dodania: 2008-09-25
Kuchnia: europejska
Smak: pikantny
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 4
Rodzaj dania: Zupy
Rodzaj składników: Ryby
Sposób przyrządzenia:
Zmieszać sos sojowy, tarty imbir, czosnek, cukier.Dodać olej sezamowy i olej z orzechów arachidowych, a następnie trawę cytrynową, liście kolendry, paprykę czerwoną i połowę soku z limonek. Odstawić. Przygotowaną marynatą zalać turbota, przykryć i wstawić do lodówki na 6 godzin. W czasie marynowania rybę kilkakrotnie obrócić.
Przygotować dressing: resztę soku z limonek wymieszać z oliwą z oliwek. Dodać cząstki limonki i doprawić solą i pieprzem. Turbota piec ok. 20 minut w temp. 180 stopni. Podawać z umytą i porwaną sałatą polaną dressingiem.
Przygotować dressing: resztę soku z limonek wymieszać z oliwą z oliwek. Dodać cząstki limonki i doprawić solą i pieprzem. Turbota piec ok. 20 minut w temp. 180 stopni. Podawać z umytą i porwaną sałatą polaną dressingiem.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 