Na patelni rozgrzać nie za dużą ilość oleju, dodać dynię . Poddusić po przykryciem aż lekko zmięknie. Dodać ryż - zeszklić go. Dodać wywar i mbir, wszystko dusić pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Jak jest za mało wywaru można dodać odrobinkę wody. Jak ryż będzie już ugotowany a będzie jeszcze płyn to go odparować. Można w między czasie delikatnie rozgnieść co większe kawałki dyni. Doprawić do smaku. Zamiast dyni można użyć średniego brokula, z tym, że wtedy nie dajemy imbiru. Można również spróbować wersji z brązowym ryżem