Przygotowanie składników: 1. Cielęcinę kroimy w maksymalnie wąskie płatki o wielkości ok. 3x3 cm. Oczywiście kroimy w poprzek włókien. Umieszczamy w naczyniu, dolewamy sosy sojowe oraz obsypujemy mąką kukurydzianą. Mieszamy aby marynata równomiernie się rozprowadziła. Odstawiamy w chłodne miejsce i marynujemy minimum 2 godziny. 2. Kiełki i kapustę płuczemy i odsączamy.

Przygotowanie: 1. Na woku rozgrzewamy bardzo mocno (praktycznie do momentu w którym zacznie lekko dymić). 2. Dodajemy mięso i smażymy mieszając aż mięso będzie gotowe - ok. 3 minuty. 3. Dodajemy sezam i mieszamy aby rozłożył się równomiernie na mięsie. 4. Zdejmujemy z ognia: Na półmisku rozkładamy liść kapusty, na nim garść kiełków, na kiełki porcję mięsa.

Podajemy z kopką białego ryżu. Smacznego!