Przygotowanie składników: 1. Brokuły myjemy i kroimy w drobne piramidki wielkości ok. 3cm, usuwamy twarde części rdzenia. 2. Tofu odsączamy z nadmiaru cieczy używając ściereczki bądź papieru kuchennego, kroimy w kostkę wielkości ok. 1,5cm. 3. Czosnek drobno siekamy.

Przygotowanie sosu: w naczyniu łączymy sosy, mąkę i cukier, rozprowadzamy kilkoma łyżkami ciepłej wody.

Przygotowanie: 1. Mocno rozgrzewamy olej na woku. Frytujemy tofu aż nabierze złotego koloru. Zdejmujemy usmażone tofu na naczynie. 2. Ponownie rozgrzewamy olej, dodajemy czosnek i brokuły. Smażymy mieszając ok. 8 min. aż brokuły zaczną się robić miękkie. 3. Dodajemy tofu, zalewamy sosem i mieszamy aby składniki się połączyły, a sos zgęstniał. Serwujemy gorące z białym ryżem. Smacznego!