Na patelnię wlać odrobinę oleju i na rozgrzany tłuszcz wsypać orzechy oraz sezam, mieszać bez przerwy około 1 minuty, następnie dodać wcześniej umytą i pokrojoną w paski o szerokości 1,5cm pierś kurczaka. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 5min. Następnie dodać 1-1,5 łyżki sosu sojowego Tao Tao, pędy bambusa (bez zalewy!), szczyptę curry i odrobinę pieprzu do smaku. Wszystko razem dusić pod przykryciem na niewielkim ogniu około 15 minut. Do tego dania fantastycznie pasują warzywa gotowane na parze (kalafior, brokuły, marchew, kapusta pekińska, którą wkłada się jakieś 5-7 minut przed końcem gotowania pozostałych warzyw – w przeciwnym razie kapusta się rozpadnie!)