Tao Tao - Kurczak z zielonym curry w mleku kokosowym

Chińczycy słyną z produkcji doskonałych (i bardzo drogich) noży ze stali chirurgicznej i molibdenowo-chromowej, które wystarczy ostrzyć raz na 25 lat

Klubowicz zhutao ( 122 ) proponuje:

Dowiedz się więcej o klubowiczu zhutao

Zobacz wszystkie przepisy zhutao ( 122 )

Kurczak z zielonym curry w mleku kokosowym

Poprzedni przepis

Drukuj

Następny przepis

Kurczak z zielonym curry w mleku kokosowym

Składniki:

-2 podwójne piersi z kurczaka; -cebula czosnkowa; -mały kawałek świeżego imbiru; -trawa cytrynowa TaoTao; -pasta z zielonego curry TaoTao; -ziarna kolendry; -duża puszka mleka kokosowego TaoTao; -0,5l bulionu z kurczaka; -gruby makaron ryżowy z tapioką TaoTao; -sos sojowy TaoTao; -posiekane pistacje do posypania dania; -olej i 2 łyżki masła do smażenia

Informacje:

Dodany przez: zhutao

Data dodania: 2011-03-16

Kuchnia: chińska

Smak: słodki

Czas przygotowania: 15-30 min.

Ilość porcji: 4

Rodzaj dania: Dania główne Rodzaj składników:

Sposób przyrządzenia:

Cebulę i imbir drobno posiekać, podsmażyć przez ok. 3min. wraz z pięcioma łodygami trawy cytrynowej. Dodać całą pastę curry, kurczaka pokrojonego na małe kawałki i wymieszać. Smażyć ok. 5 min. Dodać mleko kokosowe i połowę bulionu. Dusić do wyparowania płynu, dolać drugą połowę bulionu, dodać parę ziaren kolendry, doprawić sosem sojowym. Dusić do uzyskania gęstego sosu. Podawać z makaronem ryżowym, posypać posiekanymi pistacjami.

Przepis Pani Justyny Guźla