Pierś z kaczki umyć i pokroić w paseczki, włożyć do naczynia i zalać marynata orientalną . Wstawić do lodówki na ok 30 min. W tym czasie obrać cebulę i pokroić w piórka. Grzyby mun zalać wrzątkiem. Pędy bambusa i cebulę wrzucić na natłuszczoną patelnie,obsmażyć po czym zmniejszyć ogień i przykryć pokrywką (żeby sie poddusiły). Grzyby mun odsączyć i pokroić w paski, dorzucić do bambusa i cebuli i podlać odrobiną sosu sojowego. Makaron ryżowy zalać wrzątkiem żeby spęczniał. Mięso wyjąć z lodówki i wraz z marynatą wrzucić na patelnie. Usmażyć. Na koniec dodać odsączony makaron i warzywa. Doprawić jeszcze sosem sojowym. Potrawę na talerzu udekorować natką pietruszki.

Przepis Pani Heleny Staszyńskiej