Chłodnik z avokado
Składniki:
* 1 dojrzałe awokado * szklanka bulionu (wywaru z warzyw) * szklanka mleka * 4 łyżeczki majonezu * łyżeczka soku z cytryny * posiekany szczypiorek * 1/4 łyżeczki zmiażdżonych nasion kolendry * sól i pieprz
Informacje:
Dodany przez: MJane
Data dodania: 2008-09-23
Kuchnia: inna
Smak: łagodny
Czas przygotowania: do 15 min.
Ilość porcji: 2
Rodzaj dania: Zupy
Rodzaj składników: Owoce
Sposób przyrządzenia:
Do bulionu dodać trawę cytrynową oraz kolendrę. Miąższ awokado rozetrzeć tak, by konsystencją przypominało puree, następnie wymieszać z zimnym mlekiem i bulionem. Dodać majonez, sok z cytryny, sól i pieprz. Wstawić na 2-3 godziny do lodówki. Uwaga: Przy dłuższym chłodzeniu zupa brązowieje! Podawać posypaną posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 