Wątroba w stylu orientalnym
Składniki:
450g wątroby wołowej, 40g mąki pszennej, 4 łyżki oleju, 115g pieczarek, 80g zielonego groszku, 1 ząbek czosnku-posiekany, 1 cebula-pokrojona w plasterki, 1 łyżeczka posiekanego imbiru, 1/4 łyżeczki chińskiej przyprawy pięć smaków, 125ml wywaru z wołowiny.
Informacje:
Dodany przez: kasia1265
Data dodania: 2008-09-29
Kuchnia: europejska
Smak: słodko-pikantny
Czas przygotowania: 15-30 min.
Ilość porcji: 4
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Wołowina, Sosy
Sposób przyrządzenia:
Wątrobę obrać z błonki i pokroić na cienkie paseczki, posypać mąką. W woku rozgrzać olej do bardzo wysokiej temperatury, wrzucić wątrobę i smażyć przez 3 minuty. Dodać obrane i pokrojone w kostkę pieczarki, groszek, czosnek, cebulę i imbir, smażyć przez 4 minuty. Dodać pozostałe składniki i sosy, zmniejszyć ogień i dusić, aż sos zgęstnieje.
Podawać z ryżem: 4 szklanki ugotowanego ryżu długoziarnistego wrzucić na rozgrzany olej, dodać 1 łyżeczkę curry w proszku i szczyptę soli, wymieszać i smażyć przez 3 minuty.
Podawać z ryżem: 4 szklanki ugotowanego ryżu długoziarnistego wrzucić na rozgrzany olej, dodać 1 łyżeczkę curry w proszku i szczyptę soli, wymieszać i smażyć przez 3 minuty.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 