Curry z bakłażana
Składniki:
60 dag bakłażana; 2 cm imbiru startego; 4 ząbki czosnku; 2 łyżki oleju; 15 dag groszku; 30 dag pomidorków koktajlowych; 1,5 łyżki soku z limonki
Informacje:
Dodany przez: diaboliqua
Data dodania: 2009-04-29
Kuchnia: tajska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: do 15 min.
Ilość porcji: 2
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Warzywa
Sposób przyrządzenia:
Bakłażan - w kostkę, imbir i czosnek drobno posiekać. W woku rozgrzac olej, wlozyc imbir oraz czosnek, usmazyc. Dodac paste curry, wlac mleko kokosowe i wymieszac. Dodac baklazany oraz groszek i gotowac pod przykryciem 5-8 min az baklazan bedzie miekki. Wrzucic polowki pomidorow (ja cale, ale bardzo male), doprawic sosem rybnym, dodac sok z limonki, posypac bazylia.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 