

Wieprzowina z jarzynami

Składniki:
1 kotlet schabowy ( okolo 10 dag)pokrojony w cienkie paski; 3 lyzki oleju jadalnego; 1/2 szklanki poszatkowanych pieczarek; 1 srednia cebula pokrojona w piorka; srednia marchewka pokrojona w cienkie slupki; 1 szklanka drobno poszatkowanej kapusty pekinskiej; 1/2 szklanki zielonej fasolki szparagowej w ukosne paseczki
Marynata: 1 lyzka sosu sojowego; 2 lyzeczki wody; 1 lyzka oleju jadalnego; 1 roztarty zabek czosnku; 1/2 lyzeczki cukru
Sos: 1 szklanka rosolu lub wody; 1 lyzeczka sosu sojowego; 1 lyzeczka maki ziemniaczanej; sol do smaku
Marynata: 1 lyzka sosu sojowego; 2 lyzeczki wody; 1 lyzka oleju jadalnego; 1 roztarty zabek czosnku; 1/2 lyzeczki cukru
Sos: 1 szklanka rosolu lub wody; 1 lyzeczka sosu sojowego; 1 lyzeczka maki ziemniaczanej; sol do smaku
Informacje:
Dodany przez: Eliszeba
Data dodania: 2009-05-18
Kuchnia: chińska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 3
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Wieprzowina, Ryż, Warzywa, Grzyby, Sosy
Sposób przyrządzenia:
1.Mieso wymieszac z marynata i odstawic na 1/2 godz. 2.Fasolke zalac goraca woda, gotowac 2 min,odcedzic 3.Wymieszac skladniki sosu, odstawic 4.Mieso smazyc na mocno rozgrzanym oleju ( 2 lyzki ), mieszajac. Wyjac, trzymac w cieple. 5.Na patelnie wlac reszte oleju, mocno go podgrzac i dodawac kolejno i smazyc:marchewke przez 2 min, cebule przez minute, pieczarki przez min, wlozyc kapuste i zielona fasolke, wszystkie jarzyny smazyc jeszcze przez 2 min, stale mieszajac. 6.Wlozyc mieso, wymieszac, smazyc przez minute. 7.Wlac sos, gotowac az zgestnieje, nie przerywajac mieszania. 8.Podawac natychmiast z ryzem ugotowanym na sypko.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz







