Cukinia na ostro
Składniki:
1/2 kg młodej cukini, 2 łyżki oleju ,1 łyżka bardzo drobno posiekanego świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku,1 łyżeczka roztartego czosnku, 2 łyżki posiekanej cebuli dymki, 1 łyżeczka przyprawy "Curry", 1/2 szklanki wywaru lub rosołu, 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru, 1/4 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozprowadzonej łyżką wody
Informacje:
Dodany przez: slonce
Data dodania: 2009-11-28
Kuchnia: chińska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: 15-30 min.
Ilość porcji: 6
Rodzaj dania: Przystawki
Rodzaj składników: Warzywa
Sposób przyrządzenia:
Nie obraną cukinię pokrajać w centymetrowe kawałki. Olej wlać na gorącą patelnię, rozgrzać na średnim płomieniu, dodać imbir świeży lub w proszku, czosnek cebulę dymkę i przyprawę "Curry", mieszając smażyć 10 sek. Włożyć cukinię, wlać wywar, dodać sól, cukier, sos sojowy, wymieszać, przykryć, dusić tylko 2 min. Odkryć, wlać rozprowadzoną mąkę, mieszając zagotować. Podawać natychmiast. Proporcje: dla 3 osób - jako danie główne, z ryżem lub dla 4 - 6 osób na przystawkę.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 