Jako przykładna Małpa kuchenna wzięłam fasolkę białą, suchą, drobną, i zalałam zimną wodą, zostawiłam tak na noc. Rano odcedziłam, wypłukałam i zalałam świeżą wodą tak żeby była tylko przykryta. Gotowałam na małym ogniu ok. 30 min. Cebulę obrałam, pokroiłam w kostkę. Marchewkę oskrobałam, starłam na tarce jarzynowej. Plastry podgardla pokroiłam w paski, wrzuciłam na gorącą patelnię i smażyłam aż się dobrze zrumieniły i wytopiły po czym skwarki zdjęłam na talerzyk a na tłuszcz dodałam pokrojoną w plasterki kiełbasę. Gdy się zrumieniła dodałam cebulę i marchew. Smażyłam całość mieszając przez 3-4 min. Podsmażone warzywa z kiełbasą przełożyłam do fasolki. Dodałam także majeranek, lubczyk i czubatą łyżeczkę przyprawy \"suszone pomidory z czosnkiem i bazylią\". Dodałam także sos czosnkowy, sos sojowy, pomidory z puszki razem z zalewą i sok marchewkowy, taki świeży, jednodniowy. Dusiłam całość jeszcze ok. 30 min. Doprawiłam na koniec solą, pieprzem ziołowym, odrobiną cukru i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Ugotowane danie odstawiłam żeby smaki się przegryzły a przed podaniem podgrzałam ponownie. Podałam posypane skwarkami z podgardla i natką pietruszki. Obie Małpy zjadły taki obiad ze smakiem i było widać, że smakował :-)

Przepis Pani Izabelli Kulińskiej