Składniki pokroić i posiekać. Mięso w blaszki, grzyby w paski, cebule w kwadratowe blaszki. Dodać paski bambusa. Wszystkie te składniki wrzucić do marynaty przygotowanej z sosu sojowego, octu ryżowego, sosu rybnego, oleju sezamowego, czarnego pieprzu. Następnie przełożyć składniki do woka na mocno rozgrzany olej i smażyć 15 minut na wolnym ogniu. Przygotować sos: bulion z kury wymieszać z brązowym cukrem i gotować na małym ogniu przez 3 minuty. Dodać zagęszczacz wykonany ze skrobi kukurydzianej wymieszanej z wodą. Gotować jeszcze 1 minutę mieszając. Wołowinę polać sosem i podawać z ryżem ugotowanym na sypko.