Wywar z kurczaka wlać do rondla, lub na głęboką patelnię ( a najlepiej WOK), dorzucić pokrojone w kostkę filety z kurczaka. Gotować bez przykrycia dopóki wywar nie zredukuje się o połowę. Sos sojowy zmieszać z miodem, olejem, sokiem z cytryny, skórką z cytryny, imbirem, chili, czosnkiem (posiekanym lub przeciśniętym), odrobiną soli i pieprzu. Dodać powstały sos do kurczaka, gotować 10-15 min od czasu do czasu mieszając. W miedzy czasie przygotować makaron chiński (według przepisu na opakowaniu). Danie podawać z makaronem chińskim lub ryżem oraz sałatką ze słodkiej kapusty dla kontrastu. Talerz ozdobić fantazyjnie pokrojonymi papryczkami chili. Smacznego!