Obrane ziemniaki kroimy na kostkę wielkości mniej - więcej 1,5cm, oskrobaną marchewkę kroimy w długie i cieniutkie słupki, cebulę kroimy w kosteczkę i chwilkę podsmażamy na patelni, czosnek siekamy drobno lub przepuszczamy przez praskę. Tak przygotowane składniki łączymy w salaterce, dodajemy olej sezamowy i sos sojowy, solimy ew. dodajemy jeszcze zioła i dokładnie wszystko mieszamy. Następnie wkładamy tak przygotowane warzywa do rękawa foliowego, końce rękawa zawiązujemy, robimy kilka dziurek u góry rękawa i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na co najmniej 45 minut (trzeba od czasu do czasu zajrzeć - jeśli ziemniaki będą miała złocisty kolor - można już je wyjąć). Podawać z surówkami.