Żeberka w sosie czerwonym
Składniki:
1 kg żeberek, 1 łyżka octu, 1 płaska łyżka cukru, 1 łyżka soku ze świeżej mandarynki, 1/2 litra rosołu, 1 litr oleju sojowego
Informacje:
Dodany przez: barbara1910
Data dodania: 2007-12-25
Kuchnia: chińska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: 1h-2h
Ilość porcji: 1
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Wieprzowina
Sposób przyrządzenia:
Podzielić żeberka na kilkanaście prostokątnych kawałków, natrzeć sosem sojowym i odstawić na 30 minut. Na głębokiej żeliwnej patelni podgrzać mocno cały olej, włożyć żeberka i smażyć 4-5 minut. Odlać olej z patelni, wlać ocet i znowu 4-5 minut dusić w nim żeberka, ciągle mieszając. Dodać rosół, resztę sosu sojowego, wsypać cukier, dokładnie wymieszać. Zmniejszając ogień i dusić żeberka w ciągu 30 minut. Potrawę ułożyć na półmisku, skropić sokiem mandarynkowym i olejem sezamowym. Podawać z ryżem na sypko
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 