Wieprzowina z makaronem
Składniki:
400 gramów łopatki wieprzowej; 8 opieniek; 3 dymki; 2 łyżki oleju sojowego; 1 łyżka masła; 1/2 łyżeczki soli; 1/2 szklanki rosołu; 2 łyżki wytrawnego białego wina
Informacje:
Dodany przez: monika93
Data dodania: 2007-12-25
Kuchnia: chińska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: 15-30 min.
Ilość porcji: 1
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Wieprzowina
Sposób przyrządzenia:
Mięso pokroić w paski długości i grubości zapałki; podobnie pokroić grzyby. Dymkę pokroić w grubsze kawałki. Makaron sojowy (chiński) zalać ciepłą wodą, pozostawić na 5 minut, odsączyć na sitku. Na żeliwnej patelni rozgrzać olej, wrzucić mięso i smażyć na ostrym ogniu 2 minuty cały czas mieszając. Dodać masło, grzyby, pędy bambusowe, dymkę i znowu smażyć 2 minuty na ostrym ogniu. Dodać odsączony makaron sojowy, wlać rosół, sos sojowy, wymieszać, doprowadzić do wrzenia, dusić 2 minuty. Skropić gotową potrawę olejem sezamowym i winem. Podawać ze smażonym makaronem.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 