FB
czy wiesz, że
w Wietnamie panuje klimat tropikalny, monsumowy a średnia wilgotność powietrza wynosi 84%.
Wybierz rodzaj dania:
Zupy
Dania główne
Przystawki
Przekąski
Sałatki
Marynaty
Desery
Wybierz główne składniki:
Drób
Wieprzowina
Wołowina
Ryby
Owoce morza
Bezmięsne
Makaron
Ryż
Warzywa
Grzyby
Owoce
Sosy
Wybierz produkt TaoTao:
madac
Klubowicz madac ( 2 ) proponuje:
Dowiedz się więcej o klubowiczu madac
Czar Pekinu
Czar Pekinu
Składniki:
2 łyżki
>
1 łyżka
>
1 łyżka
>
kapusta pekińska, 3 cebule dymki ze szczypiorkiem, kilka ząbków czosnku

Sos: 1 łyżka mąki kukurydzianej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka wody, 1 cm korzenia imbiru, drobno posiekanego, 3 łyżki cukru, 1 łyżka wina ryżowego, 1 szklanka bulionu z kurczaka lub ewentualnie zamiast sosu: Fix Knorr do potraw chińskich
Informacje:
Dodany przez: madac
Data dodania: 2007-12-27
Kuchnia: chińska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 4
Rodzaj dania: Przystawki Rodzaj składników: Bezmięsne, Makaron, Ryż, Warzywa, Grzyby, Sosy
Sposób przyrządzenia:
Kapustę i cebulki ze szczypiorkiem należy pokroić w paski. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulkę (szczypiorku jeszcze nie dodajemy!) i czosnek. Następnie robimy sos, czyli mieszamy wszystkie składniki, aż do rozpuszczenia cukru i odstawiamy do ostygnięcia. Grzyby MUN moczymy w gorącej wodzie przez 15 minut, odcinamy końcówki nóżek; następnie gotujemy przez 10-15 minut, odcedzamy i kroimy w paski. Do cebulki dodajemy kapustę i szczypiorek (jeśli chcemy, dodajemy również grzybki), a po chwili, gdy kapusta będzie miękka, sos. Całość należy zagotować. Jeśli wybraliśmy opcję z Fixem, mieszamy go w 300 ml zimnej wody i gotujemy w rondelku przez 10 minut, po czym dodajemy zamiast sosu, doprawiając go sosem sojowym (1 łyżeczka) i octem (1 łyżeczka). Podawać jako samodzielne danie lub z chińskim makaronem lub ryżem, jako danie główne.
Komentarze (0)
WYSZUKAJ

Szaszłyki Feng Shui

Krewetki marynujemy kilka godzin w sosie sojowym TaoTao wymieszanym z mąką kukurydzianą. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i zalewamy marynatą w ...

Soba maki

Gotujemy makaron Soba ( wrzucamy na wrzątek, gotujemy 5 minut, odcedzamy i moczymy w zimnej wodzie). Do przygotowanej miski wlewamy sos sojowy, olej ...

Ananasowy kurczak z chińskim makaronem

Pierś z kurczaka kroimy w paseczki oraz ananasa w kawałki – wszystko marynujemy w sambal oelek , wrzucamy na rozgrzany olej i obsmażamy ...

Bazyliowe krewetki z makaronem chow mein

Krewetki marynujemy w zielonym sosie chili i w wyciśniętym czosnku. Podsmażamy na małej ilości oliwy, dodajemy bazylię chili mix warzywny, ...

Limetkowy indyk z ryżową tapioką

Pierś z indyka kroimy w paseczki i marynujemy w soku z limonki, cukrze i oleju. Marchewkę kroimy w słupki i gotujemy razem z makaronem ryżowym ...