

Wołowina w sosie sojowym z warzywami i makaronem

Składniki:
200g wołowiny - 750g mrożonej mieszanki chińskiej - 1,5-2 szklanki mleka - 2 kostki bazylii - sól i pieprz
Informacje:
Dodany przez: viola88viola
Data dodania: 2007-12-30
Kuchnia: chińska
Smak: słodko-pikantny
Czas przygotowania: 1h-2h
Ilość porcji: 4
Rodzaj dania: Zupy
Rodzaj składników: Wołowina, Makaron, Warzywa, Grzyby, Sosy
Sposób przyrządzenia:
Wołowinę kroimy na drobne kawałki i zalewamy mlekiem z dodatkiem 4 łyżek stołowych sosu sojowego TaoTao i zostawiamy na ok 60min. Mięso smażymy na średnim ogniu z dodatkiem 2 łyżek mleka i 4 łyżek sosu sojowego. Grzyby zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 minut. Następnie gotujemy je przez 15 minut w osolonej wodzie z kostką bazylii. Ugotowane grzyby kroimy w cienkie paseczki. Makaron ryżowy gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kostki bazylii i 2 łyżkami oleju sezamowego. Do wysokiego, żaroodpornego naczynia wsypujemy mrożoną mieszankę i polewamy olejem sezamowym, aby się nie przypaliło. Smażymy przez ok. 10 minut na średnim ogniu, gdy warzywa już trochę zmiękną dodajemy grzyby, słodko pikantny sos chili, sól i pieprz do smaku. Na koniec do warzyw dodajemy wołowinę, makaron ryżowy, 4 łyżki sosu sojowego i wszystko dokładnie mieszamy. Dusimy na małym ogniu przez 10 - 15 minut często mieszając, żeby nic się nie przypaliło.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz







