

Wołowina w bambusach

Składniki:
polędwica wołowa - 400 g; szczypiorek; cebulka - 1 pęczek; olej - 5 łyżek; papryka żółta i czerwona - po 1 szt.
Informacje:
Dodany przez: hipcio
Data dodania: 2007-12-30
Kuchnia: tajska
Smak: słodko-pikantny
Czas przygotowania: 1h-2h
Ilość porcji: 4
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Wołowina, Warzywa
Sposób przyrządzenia:
Mięso i paprykę pokroić w paski, cebulki koktajlowe marynowane TaoTao drobno posiekać. Pędy bambusa TaoTao odsączyć i drobno pokroić. Na rozgrzanej patelni zeszklić cebulkę i stopniowo dodawać mięso, całość doprawić sosem sojowym TaoTao i smażyć na małym ogniu przez około 5 minut. Mięso przełożyć a następnie na tłuszczu podsmażyć paprykę z pędami bambusa po czym dodać drobno posiekany czosnek marynowany TaoTao, pastę Tom Yom TaoTao i słodki sos chili TaoTao i smażyć jeszcze około 3 minuty po czym dodać do tego mięso. Przed podaniem wszystko dokładnie wymieszać. Podawać z ryżem na sypko.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz







