Wołowina a la strogonof
Składniki:
1 duży ząbek czosnku, 1 szklanka wina czerwonego wytrawnego, 0,5 szklanki oliwy z oliwek, 0,5 kg mięsa wołowego pokrojonego w cienkie paseczki, 1 papryka czerwona pokrojona w paseczki, 1 duża cebula pokrojona w piórka, 5 dużych pieczarek, pieprz czarny, 1 łyżeczka ostrej papryki, 3 kuleczki ziela angielskiego, 1 listek laurowy
Informacje:
Dodany przez: Carbolasia
Data dodania: 2007-12-10
Kuchnia: europejska
Smak: pikantny
Czas przygotowania: do 15 min.
Ilość porcji: 4
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Wołowina, Makaron, Grzyby
Sposób przyrządzenia:
Przygotować marynatę: oliwa z oliwek + wino + 1/3 szklanki sosu sojowego + przyprawy + czosnek. Pokrojone w cienkie paseczki mięso włożyć do zalewy i trzymać najlepiej 1 dobę. Wylać wszystko na głęboką patelnię i odparować płyn. Lekko podsmażyć i przełożyć do rondelka. Podsmażyć cebulkę, paprykę i pieczarki dodać do rondla. Dodać 0,5 szklanki wody. Gotować 30-40 minut aż mięso będzie miękkie. Podawać z makaronem ryżowym wstążkami. Wcinać z apetytem :)
Komentarze (2)
zobacz wszystkie komentarze
Robiłam wołowinkę już klikakrotnie, całęj mojej rodzinie posmakował ten przepis. Ja tez jestem zadowolona, zawsze to jakaś odmiana w tradycyjnej polskiej kuchni.
Dodany przez: just1971
2008-09-15, 20:04
Brzmi bardzo smakowicie. Napewno wykorzystam ten przepis.
Dodany przez: asica010
2008-03-28, 21:12
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 