Wołowina z warzywem syczuańskim
Składniki:
500 g polędwicy wołowej, 10 g świeżego imbiru, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki wina ryżowego, 1 łyżka brązowego cukru, 100 g warzywa syczuańskiego w puszce, 2 łyżki oleju sojowego
Informacje:
Dodany przez: pietka1
Data dodania: 2007-12-30
Kuchnia: chińska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 4
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Wołowina, Warzywa
Sposób przyrządzenia:
1. Mięso pokroić w cienkie paski 2. Imbir i czosnek potrzebny do marynaty obrać i drobno posiekać. Wymieszać je z sosem sojowym, winem ryżowym i cukrem. Mięso włożyć do marynaty i odstawić na 1 godzinę 3. Warzywa syczuańskie dokładnie umyć i pokroić w drobne paski 4. Mięso wyjąć z marynaty i osączyć 5. Rozgrzać mocno olej sojowy i przesmażyć na nim mięso po czym je wyjąć i potrzymać w cieple 6. Rozgrzać olej sezamowy i stale mieszając przesmażyć na nim warzywo. Następnie dodać mięso i mieszając jeszcze raz mocno zagrzać. Całość wyłożyć na podgrzany półmisek i natychmiast podać na stół.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 