Tajska sałatka z makaronem ryżowym i piersią kaczki
Składniki:
1 pierś z kaczki, 2 dymki pokrojone w ukośne krążki, 2 papryczki chilli bez nasion pokrojone w paseczki, łyżka miodu , kolendra - pęczek drobno pokrojona, sok z 1 limonki, garść prażonych orzeszków ziemnych( lub ziaren sezamu )
Informacje:
Dodany przez: bsmalec
Data dodania: 2008-02-01
Kuchnia: tajska
Smak: pikantny
Czas przygotowania: 15-30 min.
Ilość porcji: 3
Rodzaj dania: Przystawki
Rodzaj składników: Drób, Makaron
Sposób przyrządzenia:
Makaron namoczyć w wodzie do miękkości, odcedzić. Pierś kaczki ze skórą usmażyć na łyżce oleju roślinnego na patelni, najpierw na stronie ze skórą ok.8 minut, potem przewrócić na drugą stronę i dosmażyć przez 5-6 minut. Zdjąć z patelni, zawinąć w folię aluminiową na 3 minuty... po tym czasie pokroić w plastry. W miseczce wymieszać - sos sojowy, rybny, ostrygowy, olej sezamowy, miód i sok z limonki. Makaron wymieszać z plastrami piersi z kaczki, dymką, kolendrą i chilli, polać dressingiem i posypać orzeszkami.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 