Zielony kurczak curry !!!HOT!!!
Składniki:
1 łyżka oleju, 1 cebula posiekana, 1 łyżka zielonej pasty curry, 1,5 szklanki mleka kokosowego, 1 kubek rosołu, 500 g filetów z kurczaka w kawałkach na kęs, 150 g plasterków młodej cukinii, 6 liści limony, 1 łyżka sosu rybnego, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka soku z limony, 2 łyżeczki cukru palmowego, 1 łyżeczka otartej skóry z limony, kilka listków bazylii lub kolendry
Informacje:
Dodany przez: szelka
Data dodania: 2007-12-10
Kuchnia: tajska
Smak: pikantny
Czas przygotowania: 15-30 min.
Ilość porcji: 3
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Drób, Warzywa
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzać olej na woku i dodając cebulę, pastę curry smażyć 1 min uwalniając aromat. Wlać mleko kokosowe i rosół, dodać kawałki kurczaka, podgotować. Potem dodać cukinię, i liście limony, gotować na małym ogniu aż kurczak będzie miękki. Dodać sos rybny,sojowy, sok z limony, otartą skórkę, cukier, wymieszać. Przed podaniem posypać liśćmi kolendry, lub bazylii. Podawać z makaronem ryżowym lub ryżem.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 