

Tajski kurczak w red curry

Składniki:
2 puszki mleczka kokosowego (po 400 ml każda), 2 piersi z kurczaka, 2 łyżki mąki kukurydzianej, 1 opakowanie groszku świeżego cukrowego w strączkach
Informacje:
Dodany przez: Carbolasia
Data dodania: 2008-09-23
Kuchnia: tajska
Smak: pikantny
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 5
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Drób, Makaron, Ryż, Warzywa, Sosy
Sposób przyrządzenia:
Do garnka wlać 1 puszkę mleczka kokosowego i dodać pastę curry. Wymieszać i zagotować. Dodać pokrojonego w paseczki kurczaka i sos sojowy i trawę cytrynową. Dusić aż kura będzie miękka. Odlać 1/2 filiżanki sosu (jak ostygnie rozprowadzić w nim mąkę kukurydzianą). Dodać drugą puszkę mleczka kokosowego. Wyciągnąć trawę cytrynową z garnka - wyrzucić. Do garnka dać bambusa i pokrojone kukurydze (opłukać na sitku najpierw). Jak się zagotuje dodać groszek cukrowy. Gotować do momentu aż spuchnie - jakieś 5-10 minut. Dodać mąkę kukurydzianą rozrobioną z sosem. Wymieszać, zagotować i wyłączyć gaz. Przygotować makaron ryżowy wg przepisu lub ryż (zależy od gustu). Podawać razem na gorąco. Smacznego!
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz








