Pierś z kurczaka kroimy w paseczki. Na patelnię wylewamy pół szklanki wody. Sypiemy łyżeczkę pieprzu kolorowego, soli i curry. Mieszamy i dodajemy paseczki kurczaka. Dusimy na małym ogniu około 10 minut. Dodajemy 2 łyżki sosu Teriyaki. Odparowujemy trochę wody z patelni. Dodajemy 3 łyżki miodu lipowego. Całość mieszamy by dokładnie rozprowadzić i rozpuścić miód. Dodajemy na koniec 2 łyżki ziół prowansalskich. Przykrywamy i na małym ogniu dusimy około 5 minut. Na drugiej patelni rozmrażamy szpinak. Dodajemy dwie łyżki masła i 5 łyżek śmietany. Doprawiamy solą i pieprzem. Wyciskamy do szpinaku dwa ząbki czosnku. Na koniec dodajemy starty ser żółty. Mieszamy i smażymy około 5 minut. Danie podajemy z ryżem. Można podawać z kukurydzą.