Końce skrzydełek zawijamy tak, by powstały ze skrzydeł trójkąty. Mieszamy sos sojowy, sherry, imbir, czosnek i miód i polewamy tą marynatą ułożone w płaskim naczyniu skrzydła. Wstawiamy do lodówki, przykryte, na parę godzin lub na noc. Dwa duże kawałki folii aluminiowej lekko smarujemy oliwą, na każdym składamy cztery skrzydła w kwadrat i szczelnie zawijamy. Pieczemy paczki ze skrzydłami na grillu przez 10 minut. Następnie folię odwijamy i kładziemy skrzydła bezpośrednio na lekko natłuszczony ruszt na 3 minuty, aż się zarumienią. Odwracamy skrzydła często smarując marynatą. Wcieramy sos teriyaki. Smacznego!