Aby zmrozić brzegi szklanek - wlać trochę białka na spodek i zamoczyć brzegi szklanek na chwilę w białku a następne w cukrze pudrze. Każdą limonkę podzielić na 8 kawałków, niezbyt drobno pokroić razem z trawa cytrynową, umieścić razem z cukrem i lodem w blenderze lub robocie kuchennym. Dodać wodę i miksować parę sekund tak by zrobiła się nie całkiem gładka masa. Przelać napój przez sitko do zmrożonych szklanek, dodać plasterek limonki do każdej szklanki i zalać do pełna wodą sodową według gustu. Natychmiast podawać.