Chińszczyzna z piersi kurczaka
Składniki:
4 sztuki pojedynczych piersi z kurczaka; 4 marchewki pokrojone w słupki; 1 pietruszka pokrojona w słupki; 1 cebula pokrojona w półplasterki, zalana litrem wrzątku i pozostawiona na 1 godz.; sól; pieprz; cukier; szczypta kurkumy; sok 1/2 cytryny
Informacje:
Dodany przez: julias
Data dodania: 2008-10-17
Kuchnia: chińska
Smak: słodko-pikantny
Czas przygotowania: 15-30 min.
Ilość porcji: 1
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Drób
Sposób przyrządzenia:
Piersi kroimy w paski, dodajemy olej sezamowy, sól, pieprz, sos Teriyaki, sok z cytryny. Zostawiamy na 1 dobę. Rozgrzewamy patelnie teflonową. Wkładamy odsączone mięso, zalewę zachowujemy. Chwile obsmażamy, dodajemy cebulę, resztę warzyw i ananasa, także pędy bambusa i trawę cytrynową dusimy około 15 min. Dosypujemy kurkumy tak aby wszystko nabrało pięknego koloru, dolewamy marynatę i zalewę z ananasa. Doprawiamy do smaku dodając jasnego sosu sojowego. Dusimy jeszcze około 5 minut pod przykryciem tak aby warzywa były półmiękkie. Podjemy z ryżem lub makaronem ryżowym TaoTao.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 