Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w cienkie piórka, a czosnek w plasterki. Następnie usmażyć je na maśle, tak aby się zarumieniły i przełożyć do salaterki. Brzoskwinie odsączyć i pokroić w dużą kostkę, dołożyć do cebuli i czosnku. Mięso pokroić w kostkę wrzucić do salaterki ,dodać sos teriyaki i zalewę od brzoskwiń (3/4 szklanki). Doprawić solą i pieprzem i odstawić na 24 godziny do lodówki. Następnego dnia obrać banany, pokroić w grube plastry i skropić sokiem z cytryny. Nadziewać na szpadki do szaszłyków na przemian: mięso, brzoskwinie, plasterki banana. Piec w piekarniku, podawać z ryżem i surówkami.