Kurczak w cieście
Składniki:
2 piersi kurczaka (świetnie też nadaje się polędwica), 1/2 woka oleju, łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1 łyżka wina ryżowego, dymka, 1 łyżka posiekanego imbiru, 1 filiżanka mąki, 1 łyżka mąki kukurydzianej, jajo, woda
Informacje:
Dodany przez: EazyE
Data dodania: 2008-11-03
Kuchnia: chińska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 3
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Drób
Sposób przyrządzenia:
1. Na początku zrobić marynatę z: 1 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1 łyżki wina, dymki (pokrojonej w 3-4 cm kawałki) i łyżki posiekanego imbiru; 2. Zrobić dosyć gęste ciasto z: filiżanki mąki, 1 łyżki mąki kukurydzianej, jajka, wody; 3. Mięso lekko rozbić tłuczkiem, pokroić w ukośne, nieduże paski. Pokrojone mięso wymieszać z marynatą i marynować przez 20 minut; 4. W cieście zanurzyć każdy kawałek mięsa; 5. Olej bardzo mocno rozgrzać w woku. Przed włożeniem mięsa na patelnię zmniejszyć ogień. Smażyć mięso aż ciasto będzie miało kolor złoto-brązowy; 6. Smacznego :)
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 