Curry wieprzowe z bakłażanem
Składniki:
75 dag wieprzowiny; 60 ml śmietanki kokosowej; 30 dag bakłażan; 1,5 łyżeczki imbiru startego; 2 łyżeczki cukru palmowego; 3 zielone chili małe; 3 czerwone chili małe; 1/4 łyżeczki bazylii
Informacje:
Dodany przez: diaboliqua
Data dodania: 2009-04-27
Kuchnia: tajska
Smak: pikantny
Czas przygotowania: 15-30 min.
Ilość porcji: 4
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Wieprzowina, Warzywa
Sposób przyrządzenia:
Wymieszac paste curry ze smietanka kokosowa, gotowac 1 min do momentu, az poczujemy zapach, dodajemy wieprzowine i gotujemy 5 min. Dolewamy mleko, dorzucamy bakłażany, sos rybny, imbir, cukier, chilli, doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy i gotujemy do momentu kiedy wieprzowina i bakłażany będą dobre. Wrzucamy bazylie, mieszamy i wylaczamy gaz.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 