Filety oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki tak aby można z nich zrobić kotleciki. Rozbić tłuczkiem i oprószyć solą i pieprzem. W miseczki nasypać bułki tartej i dodać do tego słonecznik łuskany, w drugiej miseczce rozbić jajka i roztrzepać widelcem. Każdy kotlecik maczać w jajku, a potem w panierce bułki ze słonecznikiem. Usmażyć z każdej strony na rumiany kolor. Przed podaniem polać każdy kotlecik sosem Tao Tao słodko-pikantnym, może być słodki Chili, ale ten pierwszy jest lepszy ponieważ danie jest ostrzejsze.. Można jeść z ryżem, frytkami lub ziemniakami. Polecam:) Pychotka.