Mięso kroję w bardzo cienkie i wąskie paski - o długości 4 cm i boku 0,5 cm na 0,5 cm. Wrzucam do miseczki, dodaję łyżkę oleju, wódkę, sól, pieprz, sos sojowy, mieszam dokładnie i odstawiam na 15 minut. Cebule obieram i kroję na szesnastki. Zimny bulion mieszam z cukrem, mąką ziemniaczaną i sosem chilli. Imbir obieram i kroję na cienkie plasterki. Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju, wrzucam cebule i smażę 2-3 minuty na dużym ogniu cały czas mieszając. Powinna się lekko zeszklić, ale nie może zmięknąć. Podduszoną cebulę zdejmuję z patelni, wlewam na patelnię pozostały olej, mocno rozgrzewam i wrzucam mięso i orzechy. Smażę na silnym ogniu przez 2-3 minuty, aż wszystkie kawałki mięsa zmienią kolor, dodaję wtedy poddduszoną cebulę, kiełki i wlewam bulion. Smażę maksymalnie 2 minuty - aż sos zgęstnieje. Podaję oczywiście z ryżem z pikantną surówką.