Przygotowuję marynatę: imbir obieram, ścieram na tarce o drobnych oczkach i mieszam z sosem sojowym. Mięso płuczę, osuszam i kroję w paseczki. Mieszam z marynatą i odstawiam na ok. 2 godziny. Cebulę obieram i kroję w piórka. Czosnek obieram i siekam. Kapustę kroję w paski. W podobne paski kroję umytą i pozbawioną nasion paprykę. W woku rozgrzewam olej. Obsmażam w nim krótko ze wszystkich stron paski mięsa wyjętego z marynaty. Mięso przekładam na talerz, a do woka wkładam warzywa: najpierw czosnek i cebulę, po ok. minucie kapustę i paprykę. Smażę jeszcze ok. 2 minuty mieszając, po czym dodaję mięso, wlewam rosół i całość raz zagotowuję.