Słodko-pikantne żeberka
Składniki:
* 500 g żeberek * duża cebula * 3 ząbki czosnku * olej do smażenia * po łyżce octu winnego i sosu sojowego * 3 łyżki miodu * po dużej szczypcie chilli * kolendry * gorczycy i rozmarynu * sól i pieprz * sos tabasco
Informacje:
Dodany przez: 00anka19
Data dodania: 2009-11-23
Kuchnia: inna
Smak: słodko-pikantny
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 3
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Wołowina, Warzywa, Sosy
Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, pokroić i wrzucić na rozgrzane 2 łyżki oliwy. Czosnek zmiażdżyć i dodać do cebuli. Wlać połowę octu, sosu sojowego i miodu. Dodać przyprawy oraz sól i pieprz. Podsmażyć aż zgęstnieje. Wystudzić. Wypłukane i osuszone żeberka dzielimy na porcje. Smarujemy przygotowaną marynatą i odstawiamy na 2 godziny do lodówki. 3 łyżki oliwy rozgrzewamy na patelni i podsmażamy na nim żeberka. Skrapiamy je marynatą wymieszana z odrobina wrzątku. Dusimy, aż mięso będzie miękkie. w trakcie duszenia dodajemy resztę sosu sojowego, octu i miodu oraz skrapiamy tabasco
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 