FB
czy wiesz, że
pierwsze receptury sosu sojowego przygotowali chińscy mnisi już 3000 lat temu. Sos sojowy miał wzbogacić smak ich monotonnej, ryżowej diety.
Wybierz rodzaj dania:
Zupy
Dania główne
Przystawki
Przekąski
Sałatki
Marynaty
Desery
Wybierz główne składniki:
Drób
Wieprzowina
Wołowina
Ryby
Owoce morza
Bezmięsne
Makaron
Ryż
Warzywa
Grzyby
Owoce
Sosy
Wybierz produkt TaoTao:
qiongan
Klubowicz qiongan ( 1 ) proponuje:
Dowiedz się więcej o klubowiczu qiongan
Ukryty tygrys, przyczajony smok....
Ukryty tygrys, przyczajony smok....
Składniki:
1 łyżeczka
>
1 łyżeczka
>
3 łyżeczki
>
3 łyżeczki
>
* Czosnek – 5 ząbków * Cebula – 2-3 sztuki * Imbir – według uznania * Czerwona papryka chili TAOTAO * Świeża Papryka czerwona – 2 sztuki * Marchewka – 2 sztuki * Makaron ryżowy penne - 1 opakowanie * Orzeszki ziemne bez soli – szklanka (albo wiecej, według uznania) * Kostka warzywna – 2 sztuki

SOS : ( ilosci sa podane na jedna porjce sosu , bardzo wazne zeby zachowacproporcje, ale zeby danie bylo dobre musi byc duzo sosu, mysle ze przynajmniej trzeba wszystko pomnozyc razy 4) * Cukier – 3 lyzeczki * Sos sojowy ciemny TAO TAO– 1 lyzeczka * Sos sojowy jasny TAO TAO– 1 lyzeczka * Olej sezamowy TAO TAO- 3 lyzeczki * Ocet ryżowy TAOTAO- 3 lyzeczki (z octem trzeba uwazac, czasem lepiej dodac go troche mniej niz w przepisie,  w razie gdyby soso byl za kwasny trzeba dodac wiecej cukru) * Woda - 3 lyzeczki * Skrobia ziemniaczana – 1 lyzeczka
Informacje:
Dodany przez: qiongan
Data dodania: 2010-02-26
Kuchnia: chińska
Smak: pikantny
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 5
Rodzaj dania: Dania główne Rodzaj składników: Makaron
Sposób przyrządzenia:
1. Wszystkie warzywa pokroic : - cebule, czosnek, imbir, papryke chili bardzo drobno - papryke czerwona w paski - marchewke w slupki 2. na woku rozgrzac troche oleju, rozlewajac go dokladnie bo bokach patelni na rozgrzany tluszcz wrzucic papryke chili 3. po chwili dodac cebule, czosnek- podsmazyc nastepnie dodac imbir 4. jak wszystko sie juz podsmazy wrzucic czerwona papryke I marchewke 5. wszystko smazyc ok 5 -8 minut, nastepnie zalac kostki warzywne rozpuszczona we wrzatku (ale nie w calej szklance jak podaje przespis , najlepiej rozpuscic 2 kostki w ok 1/3 szklanki wrzatku) 6. jak warzywa troche zmiekna (ale zeby papryka I marchewka byly jeszcze chrupiace) wrzucic na wok ugotowany wczesniej makaron I wymieszac 7.zalac wszystko sosem, dobrze wymieszac I zagotowac 8. posypac orzeszkami, I jeszcze raz wymieszac, 9. jak danie nie ma koloru albo jest za suche mozna jeszcze dorobic sos albo po prostu dodac samego sosu sojowego (ciemnego I jasnego, ale sa one slone wiec trzeba z tym uwazac ;) 10.danie najlepiej smakuje gorace prosto z woka, ale tez mozna je traktowac jakos salatke na zimno
Komentarze (0)
WYSZUKAJ

Szaszłyki Feng Shui

Krewetki marynujemy kilka godzin w sosie sojowym TaoTao wymieszanym z mąką kukurydzianą. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i zalewamy marynatą w ...

Soba maki

Gotujemy makaron Soba ( wrzucamy na wrzątek, gotujemy 5 minut, odcedzamy i moczymy w zimnej wodzie). Do przygotowanej miski wlewamy sos sojowy, olej ...

Ananasowy kurczak z chińskim makaronem

Pierś z kurczaka kroimy w paseczki oraz ananasa w kawałki – wszystko marynujemy w sambal oelek , wrzucamy na rozgrzany olej i obsmażamy ...

Bazyliowe krewetki z makaronem chow mein

Krewetki marynujemy w zielonym sosie chili i w wyciśniętym czosnku. Podsmażamy na małej ilości oliwy, dodajemy bazylię chili mix warzywny, ...

Limetkowy indyk z ryżową tapioką

Pierś z indyka kroimy w paseczki i marynujemy w soku z limonki, cukrze i oleju. Marchewkę kroimy w słupki i gotujemy razem z makaronem ryżowym ...