Grzybowe fusion dla Małpy :
Składniki:
6 kapeluszy prawdziwków – suszonych, 6 suszonych kurek, 6 suszonych podgrzybków , 4 małe cebule, 1 łyżka masła, 1 łyżka oleju, 1 łyżka kremowego serka topionego, sól, pieprz mielony, sos sojowy- grzybowy, szczypta przyprawy do dań chińskich ( takiej jaką się używa ), 2 łyżki mąki, ½ litra bulionu drobiowego lub warzywnego ( może być z kostki )
Informacje:
Dodany przez: Babciagramolka
Data dodania: 2010-03-08
Kuchnia: fusion
Smak: łagodny
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 2
Rodzaj dania: Zupy
Rodzaj składników: Makaron, Grzyby
Sposób przyrządzenia:
Grzyby namoczyć i ugotować ( ok. 30 minut ) w szklance wody . Odsączyć – wywar zostawić . Grzyby pokroić w paseczki . Cebulę pokroić w piórka i zezłościć na maśle . Grzyby , cebulę , wywar z grzybów i bulion wymieszać razem i gotować na małym gazie 30 minut. Doprawić sosem sojowym, pieprzem i przyprawą do dań chińskich .Zagęścić mąką roztartą z olejem i serkiem .Zagotować . Makaron zalać osolonym wrzątkiem i zostawić pod przykryciem na 10 minut. Odcedzić ( przekroić ) . Podawać zupę z makaronem ryżowym wstążki lub penne ryżowym . Grzyby to produkt kuchni całego świata .Ciekawa byłam jak smakuje łączenie smaków chińskich i polskich w prozaicznej grzybowej .
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 