Sos do polania: 1 łyżka sosu Hoi Sin TaoTao, 1 łyżka sosu sojowego TaoTao, 2 łyżki oleju sezamowego TaoTao, ½ łyżki miodu płynnego, ½ sosu z lemonki, 1 łyżka sosu chili z limonką i kolendrą TaoTao.

Sposób przygotowania: Mięso wołowe umyć, wytrzeć ręcznikiem papierowym, posypać solą i pieprzem – zgrilować lub upiec w piekarniku (temp. 180C) do ulubionej miękkości. Mięso wołowe można znakomicie zastąpić pieczonym mięsem z piersi kaczki. Mięso okroić na plastry dopiero, gdy przestygnie. Warzywa: pomidory, ogórek oraz pietruszkę umyć i odsączyć. Pomidorki przekroić, ogórek pokroić na plastry, cebulę na piórka, a pietruszkę posiekać. Nasiona sezamu podprażyć na suchej patelni. W dużej misce wymieszać mięso, warzywa, zioła i nasiona. Wszystkie składniki sosu wymieszać razem w kubeczku – polać sałatkę. Dla Królika, od Wodnika: smacznego.

Przepis pana Jacka Jaworskiego - nagrodzonego w Konkursie - Kuchnia w Chińskim Nowym Roku