Żeberka wieprzowe w piwie
Składniki:
4-8 żeberek wieprzowych (o grubości 2-3cm) , olej, MARYNATA: 2/3 szklanki sosu sojowego, 1/4 szklanki mirinu (chińskiego wina ryżowego), 1/4 szklanki białego octu winnego, 2 łyżki startego imbiru, 2/3 szklanki jasnego piwa
Informacje:
Dodany przez: tsiknias
Data dodania: 2007-12-11
Kuchnia: chińska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: powyżej 2h
Ilość porcji: 8
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Wieprzowina
Sposób przyrządzenia:
Wymieszaj w rondlu wszystkie składniki marynaty, gotuj bez pokrywki na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż pozostanie mniej niż 1,5 szklanki płynu. W płaskim naczyniu ułóż żeberka, polej ostudzoną marynatą i kilka razy odwróć, aby cale sie nią pokryły. Przykryj, wstaw na noc do lodówki. Potem wyjmij, ułóż na posmarowanym olejem grillu, piecz 5-8 minut z każdej strony. Marynatę gotuj 5 minut bez pokrywki, aby zgęstniała - w ten sposób powstanie sos do żeberek.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 