Ogórki w sosie sojowym
Składniki:
0,5 kg zielonych ogórków, 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki cukru, 3 ząbki czosnku, po 2 łyżki: sosu sojowego, octu ryżowego lub winnego i wody.
Informacje:
Dodany przez: Niunia690
Data dodania: 2007-12-11
Kuchnia: chińska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: powyżej 2h
Ilość porcji: 3
Rodzaj dania: Marynaty
Rodzaj składników: Warzywa
Sposób przyrządzenia:
Ogórki umyć, obrać, przekroić wzdłuż na ćwiartki , a te na 5 cm odcinki, osolić łyżeczką soli i odstawić na pół godziny. Tymczasem w litrowym słoju zmieszać sos sojowy, wodę, ocet, cukier i przeciśnięty przez praskę czosnek. Ogórki dobrze osączyć z wytworzonego płynu, przełożyć do słoja z sosem, mocno potrząsnąć dla wymieszania składników i odstawić do lodówki na 6 godzin. Podawać po wyjęciu z sosu jako surówkę. Można przechowywać w lodówce ok. tygodnia.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 