Wątróbki pokrojone na pół zalać sosem sojowym, wymieszać, zostawić na godzinę. Rozgrzać piekarnik. Na dużej blasze posmarowanej olejem lub oliwą poukładać na przemian: nacięte kawałki kiełbasy, wątróbkę, grube plasterki boczku, kaszankę obraną ze skóry, jabłka pokrojone na ćwiartki. Posypać przyprawami, pokrojoną cebulą i rodzynkami. Co jakiś czas mieszać, żeby smaki się przeniknęły, ale kaszanki lepiej nie ruszać, delikatnie tylko obrócić na drugą stronę. Gotowe gdy się wszystko przyrumieni. Podawać z pieczywem, bardzo pasuje sos chili słodko pikantny i marynowany czosnek w kilku smakach, korniszonki, cebulki koktajlowe, marynowane pieczarki itp. Jest to danie proste, szybko i łatwo się robi, a sycące i niedrogie. Często przyrządzam, jak ma przyjść parę osób a nie mam za dużo czasu na przygotowania. Polecam- naprawdę trudno to danie schrzanić :)