Azjatycki rosół z makaronem
Składniki:
50 dag mięsa z kurczaka, 1 cebula, pęczek zieleniny, 1 marchewka, 2 łyżki pokrojonego szczypiorku, sól
Informacje:
Dodany przez: arturionidas
Data dodania: 2007-12-12
Kuchnia: połud.azjatycka
Smak: łagodny
Czas przygotowania: 15-30 min.
Ilość porcji: 4
Rodzaj dania: Zupy
Rodzaj składników: Drób, Makaron, Warzywa, Grzyby
Sposób przyrządzenia:
Mięso opłukać, cebulę obrać i przekroić na pól. Zieleninę opłukać i posiekać. Przygotowane składniki włożyć do garnka, zalać 1,5l wody i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć pianę i gotować 10 minut na małym ogniu. Grzyby mun namoczyć w zimnej wodzie. Pędy bambusa wyjąć z puszki, osączyć i pokroić w paseczki. Marchewkę obrać, opłukać i pokroić w cienkie słupki. Rosół przecedzić i ponownie zagotować. Dodać grzyby, pędy bambusa, marchewkę i makaron sojowy. Gotować dalsze 5 minut na małym ogniu. Mięso obrać z kości, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę i dodać do rosołu. Doprawić do smaku sosem sojowym TAO TAO. Przed podaniem dodać opłukane kiełki fasoli mung oraz szczypiorek.
Komentarze (3)
zobacz wszystkie komentarze
Gorąco polecam ten przepis, zupa jest naprawdę pyszna, a jednocześnie łatwa w przygotowaniu. Ja jem ją często nawet bez makaronu, bo z dodatkiem pędów, mięsa, grzybów, warzyw i bambusa jest i tak gęsta 
Dodany przez: marta
2009-09-01, 16:02
Ja osobiście wolę jak zupka jest troszkę kwaskowa. Dodałem do przepisu sosu chili słodko-pikantnego TaoTao około 4 płaskich łyżek stołowych. Oraz rozkruszyłem pół kostki papryczek ostrych "znanej firmy" Zupka nabrała smaku i wyrazistości nie jest mdła. Grzybki oczywiście w cieniusieńkie paseczki. Polecam.
Zupka nabrała smaku i wyrazistości nie jest mdła. Grzybki oczywiście w cieniusieńkie paseczki. Polecam.Dodany przez: edu79
2009-08-18, 15:10
jak widać rosół rosołowi nierówny ale tak czy inaczej pozostanę zwolennikiem takich zupek z sojowym makaronem na ostro , bylebym nie musiał drobiu obdzierać z kości i skóry 
ale tak czy inaczej pozostanę zwolennikiem takich zupek z sojowym makaronem na ostro , bylebym nie musiał drobiu obdzierać z kości i skóry Dodany przez: PaneR
2008-01-10, 21:16
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 